🙌 การทำ เกษตรอินทรีย์ทุเรียน นอกจากจะได้ผลผลิตคุณภาพดี ปลอดภัยต่อผู้บริโภคแล้ว ยังช่วยรักษาดิน น้ำ และสิ่งแวดล้อมในระยะยาวด้วย ขอสรุปเป็นแนวทาง Step by Step ดังนี้
🌱 1. การเลือกพื้นที่และเตรียมดิน
- พื้นที่ต้อง ระบายน้ำดี ไม่แฉะ ไม่ท่วมซ้ำซาก
- ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) เหมาะสม 5.5–6.5
- ใส่อินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก แกลบดำ ปุ๋ยพืชสด
- ทำ แนวกันลม ด้วยพืชอื่น เช่น กล้วย มะพร้าว หรือไม้ยืนต้น
💧 2. การจัดการน้ำ
- ทำระบบ น้ำหยด หรือ มินิสปริงเกลอร์
- คลุมโคนต้นด้วยฟาง/หญ้าแห้ง เพื่อลดการระเหยและรักษาความชื้น
- ทำร่องระบายน้ำ ป้องกันน้ำขัง (สำคัญมากสำหรับทุเรียน)
🌳 3. การจัดการธาตุอาหาร (ปุ๋ยอินทรีย์)
- ใช้ ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมักคุณภาพดี ปีละ 2–3 ครั้ง (20–30 กก./ต้น/ปี)
- ปลูกพืชตระกูลถั่ว (ถั่วพร้า, ปอเทือง) → ไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสด
-
ใช้น้ำหมักชีวภาพ เช่น
- น้ำหมักปลา (ให้ไนโตรเจน)
- น้ำหมักผลไม้สุก/กากน้ำตาล (ช่วยจุลินทรีย์ในดิน)
- ทำ สูตรหมักเองในสวน → ลดต้นทุนระยะยาว
🐛 4. การป้องกันโรคและแมลงแบบอินทรีย์
- โรครากเน่า–โคนเน่า: โรยเชื้อ ไตรโคเดอร์มา รอบโคนต้นทุก 1–2 เดือน
- โรคใบติด/ราสีชมพู: พ่นชีวภัณฑ์ Bacillus subtilis หรือ Trichoderma
- เพลี้ยแป้ง/เพลี้ยหอย: ใช้น้ำส้มควันไม้ หรือสารสกัดสะเดา
- มดแดง/แมลงพาหะ: ใช้เหยื่อกำจัดมดแบบชีวภาพ + ตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง
-
การจัดการทางวัฒนธรรม:
- ตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง ลดความชื้น
- กำจัดวัชพืชรอบโคน แต่คงพืชคลุมดินบางส่วน
📊 5. การจัดการสวน
- ปลูกพืชหลากหลาย → ทุเรียน + กล้วย + ไม้ผลเสริม (เพื่อรายได้เสริมและบังลม)
- ใช้ แรงงานและวัสดุในท้องถิ่น ลดต้นทุน เช่น ฟาง ปุ๋ยคอกจากวัว/ไก่
- จดบันทึกการใช้ปุ๋ยและชีวภัณฑ์ → เตรียมขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic Thailand, IFOAM, EU Organic)
✅ สรุป
การทำเกษตรอินทรีย์ทุเรียน ต้องอาศัย การดูแลเชิงป้องกันมากกว่าการรักษา
หัวใจสำคัญคือ
- ดินดี → อินทรียวัตถุสูง
- น้ำดี → ระบายและกระจายทั่วถึง
- จุลินทรีย์ดี → ใช้ชีวภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ
- ระบบสวนดี → ปลูกพืชร่วมกัน ตัดแต่งกิ่งโปร่ง ลดแมลงพาหะ